| BAYERY |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gruszki w miodzie
Składniki:
pół gruszki na osobę, łakomczuchy gruszka na osobę;
pół kostki masła,
4-5 łyżek stołowych miodu,
4 łyżki soku z cytryny,
2 łyżeczki cynamonu,
lody waniliowe (ew. bita śmietana, co kto lubi).
Najpierw rozpuszczamy masło, zostawiając trochę do posmarowania naczynia. Studzi sie, a my tymczasem obieramy gruszki, kroimy na pół, wykrawamy gniazda nasienne.
Smarujemy najlepiej naczynie żaroodporne (ale też robiłam w zwykłej foremce podłużnej i nie było różnicy) masłem, układamy obrane gruszki i posypujemy je cynamonem. Do ostudzonego masła dolewamy miód i sok z cytryny i dokładnie mieszamy Polewamy tym gruszki, przykrywamy naczynie i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (rozgrzewam do 140-150 stopni i wstawiam na 15-30 minut. Duży rozstrzał, ale wszystko zależy od gatunku gruszek. Powinny być względnie miękkie, trzeba sprawdzać co jakiś czas widelcem).
Ja podaję na gorąco oczywiście z lodami waniliowymi, przed podaniem polejcie koniecznie "sosem", w którym leżą owoce.
Powiem Wam, wiele osób już to u mnie jadło, nie było nikogo, kto by się krzywił, a nawet miewam zamówienia na imprezy na moje gruszki:)
Ilości (poza gruszkami) przewidziane są średnio na 2 owoce.
Je się w małych ilościach, bo jest dość słodki, ale jest to słód specyficzny, inny niż w kremiastych tortach.
Przepis zaczerpnęłam z gazetki Lidla "Tydzień grecki".
mazurek krówkowy, podobny do kajmakowego
Kruche ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 ½ szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
25 dag masła
3 żółtka
Krówkowa polewa:
20 dag masła
30 dag krówek (najlepiej kruchych)
Do dekoracji:
migdały
rodzynki
Do mąki pszennej wsypać cukier puder i cukier waniliowy. Dodać miękkie masło i żółtka. Składniki razem wymieszać, zagnieć ciasto i włożyć do lodówki na około 30 minut. Następnie ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 °C.
Masło rozpuścić i dodać do niego pokruszone krówki. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aby powstała jednolita masa (co jakiś czas można zdjąć z ognia i zmiksować mikserem).
Ostudzone kruche ciasto polać ciepłą polewą i dowolnie udekorować.
Sałatka z pieczonymi ziemnjakami, rukolom, kiełkami słonecznika, gruszkom i karmelizowanymi orzechami.
Wypróbowana wczoraj i jest przepyszna.
Składniki:
3 gruszki
30dkg filetów drobiowych
2 łyżeczki ostrej papryki (przyprawa)
garść orzechów włoskich
2 łyżki cukru
sałata lodowa
garść rukoli
kiełki słonecznika
2 łyżki jogurtu naturalnego (może być też grecki)
2 łyżki majonezu
sok z cytryny i oliwa
Połonczenja: sałata lodowa, na to plastry gruszki skropione sokiem z
cytryny, na to pokrojony w drobną kostkę pieczony ziemnjak w pikantnej papryce
(oczywiście obsmażony), na to orzechy włoskie (w karmelu: orzechy
wrzucić z 1-2 łyżkami cukru na rozgrzaną patelnię po ziemnjakah na
małym ogniu, poczekać aż się cukier roztopi i obtoczyć w nim orzechy,
wystudzić i dodać do naczynia z sałatką), na to kiełki słonecznika,
rukola i sosik z naturalnego jogurtu, odrobiny oliwy i przypraw (sól,
pieprz do smaku).
ES
|
|
|
|
|
|
| |
Dzisiaj stronę odwiedziło już 8357,9 42 odwiedzającysiemas
şifa уздравја OZS
|
|
|
|
|
|
|
|
